Kit da degustazione con prodotti della linea Gourmet.

Bianco Gourmet
Prodotto fresco e aromatico che dona particolarità alle verdure sia crude che cotte. Dal gusto più delicato rispetto al Rosso Gourmet. Adatto alle marinature di pesci azzurri ed ottimo sostituto del vino per sfumare i risotti. Ideale per condire insalate di pesce come quella di polipo con le patate o quella di calamaretti e fagioli. Utilizzato per la maionese in sostituzione al limone, per un gusto speciale.

Rosso Gourmet
Con il suo gusto saporito e vivace, è ideale per condire verdure sia crude che cotte. Perfetto per insaporire e alleggerire verdure o pesci fritti, tipici della cucina meridionale, come zucchine alla scapece o melanzane saltate o sarde in ‘saor’. Lo si può utilizzare per sfumare carni, in alternativa al vino, in cottura, come salsiccia, coniglio e cotechino. Fantastico per condire un’insalata di lenticchie.

Millesimato
Con il suo gusto morbido è adatto alle preparazioni a base di riso, alle verdure delicate e ai piatti della cucina fusion. Con questo prodotto è facile creare delle salse saporite e veloci, indicate per accompagnare noodles con pesce o verdure. Interessante su composizioni di frutta e sorbetti. Sublime su fichi al forno con formaggio fresco. Con il suo gusto morbido e delicato piace molto anche ai più piccoli.

For Chef
Ideale per la realizzazione di ricette gourmet, prodotto essenziale per stuzzicare la creatività degli Chef. Per uso professionale, questo Balsamico è ideale per tutte le lavorazioni, dalle più semplici alle più complesse. Con un gusto equilibrato tra l’agro e il dolce, adatto alle marinature sia di carne che pesce e ad alleggerire piatti di selvaggina e brasati, si presta anche alla creazione di salse e glasse. Ottimo anche come ingrediente in cottura e per rifinire piatti di verdure, sia cotte che crude. Speciale per la cucina asiatica, sui carpacci di carne e tartare di pesce, sushi e sashimi.