Prodotto versatile, ideale se accostato a tutti i tipi di pesce, di fiume e di mare, ai crostacei e ai molluschi. Sorprendente nell’esaltare il sapore delle ostriche.
Prodotto naturalmente invecchiato per 18 anni in botticelle di 7 legni pregiati.
Denso e vellutato, è ideale per impreziosire qualsiasi piatto. Perfetto su formaggi stagionati e semi stagionati, soprattutto quelli saporiti e piccanti. È ottimo per esaltare il gusto di tutti i risotti e paste fresche ripiene. Prelibato se aggiunto alla frutta fresca o quella cotta al forno, sui dolci al cucchiaio come panna cotta o creme caramel. Perfetto a fine pasto come digestivo.
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