Kit da degustazione con prodotti invecchiati di 10 anni e 5 anni.

10 anni
Prodotto naturalmente invecchiato per 10 anni in botticelle di 7 legni pregiati. Vellutato e con un sentore di legno di ginepro, è perfetto su piatti di pesce come spigole, salmone e pesce azzurro, sgombri e sardine. Ottimo anche per tutti i tipi di carne ed incredibile su tutte le pizze, per aggiungere un tocco magico. Sublime se aggiunto alla maionese e per realizzare salse. Ideale nell’accompagnamento di formaggi freschi, come provola e mozzarella, e tutti quelli stagionati, come il Pecorino DOP. Le verdure cotte e grigliate, con questo prodotto, acquistano un gusto goloso anche per i palati più giovani.

5 anni
Invecchiato naturalmente per 5 anni in botti di legni pregiati. Ideale nella preparazione delle salse a base di Pomodoro per toglierne l’acidità. Perfetto su insalate di verdure, capresi di Bufala e pomodoro. Ottimo come ingrediente nella preparazione di omelettes e frittate, per insaporire carpacci di carne di manzo con rucola e per dare risalto ai risotti come tocco finale e nella preparazione del salmone. Adatto soprattutto a formaggi freschi come mozzarella, ricotta e caprini. Ideale sulle fragole, macedonie di frutta fresca o frutta al forno con gelato.